Тоже про сало...
...
Было это в 1992 г. Тогда мода была студентами обмениваться - наши к ним,
в Парижи-Амстердамы разные, они к нам - в перестройку обеими ногами....
Приехали к моим друзьям Наталье и Андрею две француженки. И решили они
показать им настоящую Россию - т.е. свозить к себе на дачу (зима на
дворе) на электричке. Экзотика еще та. Особенно для иностранцев.
Ну и пригласили заодно меня с будущей женой и еще одну будущую семейную
пару.
Поездка на электричке до дачи оставила в глазах бедных девушек испуг и
удивление - бомжи, разносчики и навязчивые попрошайки как нарочно
слетелись в наш вагон. Мы с Андрюхой успешно отбили их натиск и вот мы
на месте!!!! Пешочком до дачи, протоптали тропу, разгребли снег, открыли
дверь - УРА!!! На улице -20, в доме тоже, электричества нет, но есть
печь и свечи. Через минут 40 в одной из комнат уже можно было спокойно
расположиться и начать накрывать на стол. К этому времени глаза у
француженок стали чрезвычайно любопытными. Им начинало нравиться здесь!
Их интересовало все! Кескосэ ("что это" на ихнем) слышалось постоянно.
Благо Наталья владеет французским свободно и на все вопросы ответы
давались исчерпывающие.
Тем временем на столе появилось много чего вкусного: колбаска,
картошечка, огурчики-помидорчики, капустка, винишко и водочка. Русская
кухня очень заинтересовала девушек. Наташа отвечала на вопросы не
переставая. Смысл вопросов был такой:
- Кескосэ?
- Квашеная капуста. Сделана из обычной капусты и соли (и далее процесс
изготовления).(Есс-но на французском)
Они кивали, переспрашивали и с опаской пробовали. И вот на столе
появилось САЛО! У мужской части населения потекли слюньки. Тут же было
налито по стопочкам. Тут же вилки воткнулись в нарезанные беленькие
кусочки.... Ну счаззззз!!!!!!!
- Кескосэ?
- САЛО. (далее разъяснения по-французски)
Мы замерли со стопками и вилками - неудобно прерывать все-таки...
В процессе разъяснения глаза у бедных девушек становились все больше и
больше. В них плескался неподдельный ужас! Животный страх! По окончании
речи Натальи они обе, хором, что-то заорали по-своему.
На наш резонный вопрос - чего это они - Наташка сказала, что просто
рассказала что такое сало и как его делают.
- А чего они орут-то?
- Это же СВИНОЙ ЖИР!!!! Это же ЯД!!!! Это есть НЕЛЬЗЯ!!!!
На что Андрюха, сохраняя каменное лицо и спокойный голос, сказал:
- Ну нельзя - так нельзя!
..... И немедленно выпил.......
..... И немедленно закусил.....
САЛОМ.
Я тоже.
Француженки долго и упорно молча глядели на нас. МЫ НЕ УМИРАЛИ.
Мы жили. И не только жили, а продолжали есть, пить и закусывать. САЛОМ.
Часа через два девушки немного успокоились, потом даже улыбаться начали.
Но сало, несмотря на все наши уговоры, пробовать категорически
отказались.
Потом они вернулись к себе на Родину. Что они там рассказали о русских и
их диких нравах, мне неизвестно.
З.Ы. Наш водитель на рынке сало купил. Домашнее. На работу кусочек
принес.
Пойду ОТРАВЛЮСЬ.
САЛОМ....
Serzheek