Kayserilileri kızdırmak için, eşek etinden pastırma yaptıklarını her fırsatta söyleyen biri, yine bir Kayseriliye bunu sormuş:
- "Sizde eşek etinden pastırma yaparlarmış doğru mu?"
Kayserili:
- "Kayseri'ye gidecek misin?"
Adam:
- "Yok, gitmeyeceğim."
Kayserili adamı rahatlatmış:
- "O halde merak etme, senden pastırma yapmazlar."