Μια φορά ο χότζας πάει να φάει σε ένα εστιατόριο. Κάθετε στο τραπέζι λερωμένος, βρώμικος και το γκαρσόνι δεν του δίνει σημασία αμέσως.
- Παραγγέλνει το φαγητό και αργεί να του το πάει.
Αλλά ζητάει το λογαριασμό, πληρώνει και αφήνει 100γροσια πουρμπουάρ.
- Τρελάθηκε το γκαρσόνι. Μετά από μια εβδομάδα ξανάπαει ο χότζας στο ίδιο εστιατόριο.
Μόλις τον βλέπει το γκαρσόνι υποκλίσεις, άψογη συμπεριφορά, περιποίηση, κλπ.
Ζητάει το λογαριασμό, πληρώνει και αφήνει ένα γρόσι πουρμπουάρ.
- Μα... λέει το γκαρσόνι.
Και ο χότζας: Το γρόσι είναι για την προηγούμενη εβδομάδα και τα 100 της προηγούμενης για την σημερινή.
- Κόκαλο το γκαρσόνι...