Vilnietis Panevėžyje užeina į kabaką. Ateina padavėjas. Vilnietis klausia:
- Žuvies turite?
- Prašom – ryklys, lašiša, kuprė, lydeka…
- Ne, ne, man, prašom, maivos, ir tokia senesnę paimkit, su kvapeliu…
- ??? …. Na gerai, tuoj iki Norfos sulakstysim…
- Ir žinote, paruoškite ją pagal ypatingą receptą…
- ???
- Na, jūs tos žuvytės per daug neplaukit, neatšildykit, prašau…
- ???
- Na ir druskos, negailint, tik ant vieno šono, prašyčiau, o kitą šoną pipirais… na… taip gausiai, jei galima…Aha. Ir aliejaus nereikia, taip ant keptuvės padėkit, kad vienas šonas sudegtų, o kitas žalias būtų.
Padavėjas, visas mėlynas išeina. Vyrukas dar pašaukia:
- Tiesa, kai patiekalas bus baigtas, neserviruokit čia per daug, paprasčiausiai meskit man ant stalo per visą salę ir sušukit: „ėsk, šunie!“.
Padavėjas surūkė pakelį cigarečių, kol patiekalą paruošė. Patiekė jį taip, kaip ponas prašė. Atėjo laikas atsiskaityt, ponas, su ašaromis akyse, arbatpinigių 50Lt. duoda, ranką spaudžia, draugu vadina, ir sako:
- Namų pasiilgau… Visą mėnesį komandiruotėj…