O gaúcho chega a uma churrascaria em São Paulo, senta e, indignado, chama o garçom Mas bah! Na minha terra ñ tem história de cardápio. A gente escolhe carne cheirando a faca do assador! O garçom deu um sorriso irônico, mas ñ queria perder o cliente e o atendeu a caráter. O garçom dirigiu-se ao assador, pegou sua faca q tinha acabado de cortar um cupim e levou-a ao gaúcho. O gaúcho pegou a faca, colocou-a em frente do nariz e exclamou:
— Mas bah! Esse cupim tá maravilhoso, me traz um pedaço O garçom, assustado, serviu o gaúcho e, logo após, buscou a faca utilizada no corte da costela e entregou-a ao gaúcho e o Mesmo exclamou - Mas bah! Essa costela tá no ponto pode trazer agora mesmo Desta vez, pegou a faca que acabara de cortar uma coxa de gаlinhа e levou -a ao gaúcho que cheirou e disse: Traga-me um bom pedaço dessa gаlinhа saborosa!!! O garçom, já рuто da vida e de saco cheio com a esnobação do gaúcho, buscou uma faca e disse para o cozinheiro:
— Valdir passa a mão no seu bilau e depois a esfregue com vontade nesta faca! Ordem cumprida, o Valdir devolve a faca ao garçom que a entrega para o gaúcho. Ele, colocando-a na frente de seu nariz, cheirou-aprofundamente,deu um longo suspiro e disse:
— Mas bah tchê! Esse mundo é pequeno mesmo! O Valdir trabalha aqui !?
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