Дегустирах софийския въздух: наситен, непрозирен цвят, който леко изсветлява в периферията.
Носът е интензивен, с ясно изразени опушени нотки, които доминират и във вкуса. Тялото е плътно, сложно, обемно, с мощна атака, която направо те оставя без дъх! Отличен баланс между въглероден оксид и серен диоксид. Дълъг, задушаващ финал, с намек за алдехидни нотки. Без филтрация - за по-добра тероарна изява. Може да се диша и сега, но има отличен потенциал за отлежаване!
0