En Stockholmskrögare hade flyttat till Österlen och öppnat krog. Köket var av den franska typen, dvs. vad lokalbefolkningen kallade två morötter i kors.
Ett par herrar från byalaget var och testade krogen. Den artige krögaren kom fram efter en stund och frågade intresserat:
- Och hur fann herrarna biffen?
- Ja du unge man, de undrar vi me. Men po nå´t märklet vis hitta vi den. Den hade gömt si unner tomatskivan.