Um gaúcho, em dia de comemoração conjugal, leva a sua esposa a um restaurante francês, alto nível (a situação recomendava...) Chegando lá comeram sem olhar preço. Era tudo felicidade, até que o educado e sorridente gaúcho pede a conta. Ao ver a despesa de R$ 600,00, ele se assusta e começa a reclamar:
— Ei, alto lá, tchê! Nós não comemos couvert.
— Estava aí senhor, não comeu porque não quis! - dispara o garçom.
— Mas, barbaridade... nós também não tomamos este champagne francês que nem o nome sei falar direito.
— Estava aí senhor, não bebeu porque não quis! - repete o garçom ironicamente.
— O índio véio, e esta sobremesa, além do um preço absurdo, também não comemos.
— Estava aí senhor, não comeu porque não quis! - repete o garçom, debochadamente.
Furioso com o garçom, o gaúcho dispara:
— Tudo bem: R$ 600,00, menos os R$ 550,00 por você ter transado com a minha china...
E o garçom interrompe:
— Êpa! Mas isso é um absurdo!!! Eu nem olhei para a sua esposa, senhor.
E o gaúcho, colocando R$ 50,00 na mesa e já se levantando, respondeu:
— Estava aí tchê, não comeu porque não quis...
Numa pequena cidade do interior do Rio Grande Do Sul morava um velhinho que gostava muito de pescar,so que ele gostava de ir pescar sozinho,como todo fim de semana ele pegou sua vara de pescar e as hiscas mas seu netinho que morava junto com ele viu que seu avo se preparava para ir pescar e ja foi logo colocando os sapatos para ir junto,ele pediu para o avô:
Vô,posso ir junto pescar com o senhor? ai o velhinho com pena de dizer não respondeu:
Pode sim mas tem uma coisa,vem aqui pertinho do vô,assim que a gente chegar no rio você tem que fazer silencio ta bom? o garoto responde:
Ta bom vô,vou ficar quieto.
Chegando la o velhinho se acomoda num banquinho na beira do rio,enquanto ele espera pacientemente um peixe fisgar a hisca o seu neto veio e lhe faz uma pergunta:
O vô,por que os passarinhos voa em em?
O velhinho responde:
Não sei guri por que os passaros voa,agora fiса quieto ai.10 minutos depois ele volta e faz outra pergunta:
O vô,por que o boi e a vаса não falam em em? o velhinho responde:
Não sei guri,não sei por que não falam.10 minutos depois ele volta e faz outra pergunta:
O vô,como o peixe respira debaixo da agua em em? o velhinho responde:
Bah guri mas tu e um mala,vou ter que te jogar no rio desse jeito,não sei como os peixes respiram debaixo da agua,fiса quieto ai pooo. Ai ficou um silencio no ar,o garotinho meio triste pergunta:
Puxa vô o senhor fiса bravo quando eu faço uma pergunta? ele responde:
Mas e claro que não guri,se tu não pergunta como tu vai aprender as coisas............

Todo bom gaucho sempre intendi de carne,no interior avia um vivente muito bom,ele sabia que carne era so no cheira a faca que foi usada para cortar a carne,um dia ele foi viajar pra são paulo para conhecer a cidade e tal,ai bateu a fome no vivente e chego na primeira churrascaria que ele acho,na entrada ele e recebido pelo dono da churrascaria,ola senhor,bem vindo a churrascaria bom apetite,siga-me por favor,o gaucho admirado com o luxo do lugar seguiu o homem que o levou ate a mesa,sente-se sinta-se avontade,o garçon vira trazer a carne,passado alguns minutos o garçon vai ate o gaucho e fala,ola senhor,a carne vira em alguns minutos,mas para a surpresa do garçon o gaucho pede a faca que ele esta segurando e a cheira e fala,mas barbaridade tchê,essa picanha ta loca de boa,pode trazer ela assim mesmo,ta no ponto que eu gosto,o garçon abismado,fala ta bom senhor vou trazer,mas como o senhor soube que foi uma picanha que eu cortei so no cheira a faca?,o gaucho responde,mas ba guri,todo gaucho que se prese,intende tudo de carne,eu sou o maior intendedor de carne da minha região,o garçon surpreso vai buscar a carne,e isso se repetiu,apos saboriar a picanha o gaucho chama o garçon novamente e novamente pede a faca que ele esta segurando e a cheira e fala,mas barbaridade tchê,esse lombo ta lосо de bom,pode trazer,o garçon admirado com a presisão do gaucho foi buscar o lombo,e isso se repetiu muitas vezes,o gaucho comia a carne,chamava o garçon,cheirava a faca e falava justamente a carne que a faca corto e pedia para ele trazer,so que uma hоrа o garçon resolveu pregar uma peça no gaucho,ele foi ate a cozinha e pediu para uma faxineira passar a faca em suas partes intimas,o garçon volto e esperou o gaucho lhe chamar,o garçon,chama o gaucho,o garçon vai pensando,agora quero ver esse gaucho metido falar o nome da carne e da uma risadinha,como era de se esperar o gaucho pega a faca e da uma fungada bem forte e fala,mas tchê como esse mundo e pequeno,a Maria ta trabalhando aqui.......